docs(github): 添加中文 issue 和 PR 模板

.github/pull_request_template.md

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+## 摘要
+
+Fixes #。
+
+说明这个 PR 解决的单一目标。标题必须使用 `type(scope): 中文目标`，例如 `docs(infra): 补齐 Windows 构建说明`。
+
+## 修复 / 新增 / 改进
+
+- 
+
+## 兼容
+
+- 不包含：
+- 对现有用户 / 本地环境 / 构建流程的影响：
+
+## 测试计划
+
+- [ ] 命令：
+- [ ] 结果：
+- [ ] 证据路径：