docs: 清理已了结的规划过程文档并同步引用

删除已完成/已收口任务的规划与过程记录（2.0 UX 收口、Core 2.0 计划、
PR#1019 复核与桌面复审、平台边界审计、Linux 引导知识快照、
Linux 共享后端阶段计划、供应商渠道计划、Windows sherpa 规划、
PR#711 评审截图、应用内测试计划），保留规范性文档、验收清单、
Linux 交接目录与运营指南，并修复全部引用链接。

docs/architecture.md

@@ -46,4 +46,4 @@ UI/热键发起 → Core 获取会话及真实目标 → Host 录音与识别
 
 ## 验证入口
 
-`npm test` 会先构建 React，再跑前端与源码合同；其中 `check-hotkey-injection.mjs` 还会运行 Core 的实际快捷键测试。Core 全量验证使用 `cargo test -p openless-core --locked`；Linux 使用 `cargo test -p openless-linux-egui --locked`，原生目标验证遵循 [Linux 验收](linux-egui-handoff/07-acceptance.md)。本次实际执行结果在 [体验梳理](2.0-ux-review.md)，不要将列出的命令视作已经执行。
+`npm test` 会先构建 React，再跑前端与源码合同；其中 `check-hotkey-injection.mjs` 还会运行 Core 的实际快捷键测试。Core 全量验证使用 `cargo test -p openless-core --locked`；Linux 使用 `cargo test -p openless-linux-egui --locked`，原生目标验证遵循 [Linux 验收](linux-egui-handoff/07-acceptance.md)。所列命令不代表已执行；验证结论以当次运行输出为准。