deploy: use published GHCR image in docker-compose.yml

.env.example

@@ -5,8 +5,8 @@ SIMKEEP_SECURE_COOKIES=0
 SIMKEEP_DB=data/simkeep.db
 # Docker Compose 公网端口；改端口时同步修改 SIMKEEP_PUBLIC_URL。
 SIMKEEP_PORT=5180
-# Docker Compose 镜像；使用预构建镜像时改为 ghcr.io/rest-rain/simkeep:latest。
-SIMKEEP_IMAGE=simkeep:local
+# GitHub Actions 自动构建的镜像；可将 latest 改为已发布的版本标签。
+SIMKEEP_IMAGE=ghcr.io/rest-rain/simkeep:latest
 
 # 可选的公共默认通知服务；用户也可在网页单独配置自己的服务。
 # 从 BotFather 获取 Token。可选用户名不包含 @；留空会自动查询。